דירות הקבלן ויוקר המחייה מאלצים את כולנו להתמודד עם חללים קטנים יותר. במקביל המעבר למגורים בבניינים משותפים בערים הגדולות מכתיבים דירות קטנות וצפופות יותר עם מחסור משמעותי בפתרונות אחסון. מה עושים? הו, כאן נכנס לתמונה הטרנד של מארי קונדו, כוהנת הארגון והסדר היפנית, שכבר מזמן השתלט על כל חלקה טובה. חברת שקל – בית מותגים מעניקה שישה טיפים מנצחים למטבח מארי קונדו:
שקל – בית מותגים
נוחות ניקיון ונוחות שימוש – אחרי שצפתה במטבחים רבים של מסעדות, מארי קונדו הבינה שהמטבחים במסעדות מעוצבים כך שהם יהיו נוחים לניקיון בלי להשאיר תוך כדי עבודה לכלוך. בדרך זו לא יבזבזו העובדים בסוף משמרת זמן רב על ניקיון. אז איך מנהלים מטבח פעיל תוך כדי בישול ואפייה בלי ערמות של קליפות על השיש? דאגו שיהיה לכם פח גדול ונוח במיקום מרכזי כדי שיהיה קל לזרוק את שאריות המזון תוך כדי הבישול. הכי כיף לסיים לבשל ארוחה כשהמטבח נקי ומצוחצח. רק שתדעו, סדרת הפחים המלבניים מהדור החדש בלבד (45 ליטר + 55 ליטר) של המותג סימפלהיומן יימכרו לכבוד חג הפסח ב-30% הנחה, כך שזה זמן מעולה לעשות סדר. המותג סימפלהיומן מזוהה עם מוצרים חדשניים של פחים חכמים וסדרת פחי הדוושה של החברה מציעה פחים המיוצרים מחומר שאינו סופג ריחות רעים, דיספנסר פנימי להחלפת שקית האשפה במהירות ונוחות, תכולה של 55-45 ליטר המתאימה למשפחות ישראליות ודוושה עמידה במיוחד לאורך שנים.
כמה מפחי אשפה של המותג סימפלהיומן יימכרו פסח ב-30% הנחה, צילום: שקל – בית מותגים
שקל – בית מותגים
סירי VISIONS גם לבישול, גם להגשה וגם לאחסנה
שיש מינימליסטי – השאירו את השיש ריק ככל שאפשר כדי לקבל משטחי עבדה רבים ונגישים ככל האפשר. במיוחד במטבחים קטנים, כל פיסת שיש חשובה. את אביזרי החשמל הכניסו לארונות, למשל טוסטר, בלנדר, מצנם, מיקסר וכך הלאה. זיכרו, פחות זה יותר (מקום על השיש) ונוח יותר לניקוי.
פחות כלים – לקראת ניקיונות פסח זה הזמן להיפרד מהכלים הפחות שימושיים שאתם שומרים לאירוח אבל כבר העלו אבק. ברוח הפילוסופיה של מארי קונדו, השאירו רק את החפצים שמעניקים לכם אושר ושמחה. הפכו את הכלים שאתם אוהבים לכלים שאתם משתמשים בהם מדי יום, בלי החלוקה המסורתית של כלים לאורחים ולחגים לעומת כלים יום-יומיים. חבל על הכפילות ועל המקום המבוזבז. בנוסף, בחרו בכלי הגשה וצלחות שהם דקים ולא כבדים, כך הם יתפסו פחות מקום בארון וגם יהיו נוחים יותר לשימוש.
כלי אוכל על זמניים. צלחות קורל מבית קורנינג, צילום: שקל – בית מותגים
העדיפו איכות ולא כמות – תמיד עדיף סיר אחד יקר ואיכותי על פני חמישה סירים זולים ולא טובים. ממחקרים עולה שאנחנו אוכלים פחות כשאנחנו אוכלים מצלחות קטנות ושותים יותר מכוסות גדולות, זכרו זאת כשאתם עושים את הטיהור בכלי המטבח שלכם. אתם תיהנו מהארוחה שלכם יותר אם האוכל יראה יפה בצלחת שלכם. שהאוכל שלנו נראה יפה יותר ומצטלם מושלם באינסטגרם כך נתענג יותר מהאוכל.
לשמור בחוכמה – היו חכמים בחפצים שאתם מחליטים בכל זאת לשמור. אם אתם אוהבים לבשל דאגו שיהיו לכם כל הכלים המתאימים, אבל על הדרך היפטרו (תמסרו ותתרמו, זה הדבר הנכון לעשות) ממה שהשתמשתם בו לאחרונה בשנת 2016. ובכל מקרה, אחסון הוא מילת המפתח. דאגו שלכל פריט יהיה מקום ייעודי שאליו יחזור בתום השימוש. הכי קל לקטלג את הכלים לפי תכיפות השימוש או קטגוריות, כך שכל קטגוריה תאחסנו בארון או מדף נפרד. נכון שהאסתטיקה של המטבח חשובה, אך חשוב שיהיה לכם נוח למצוא את הכמון ולשלוף בקלות קערת ערבוב.
צלחות קורל מבית קורנינג ישמשו שנים רבות, צילום: שקל – בית מותגים
פינת האוכל שמחה – פינת האוכל צריכה להיות נקייה מהסחת דעת. לפני הגשת האוכל ארגנו והניחו על גבי שולחן האוכל את הכלים והאביזרים להשלמת הלוק האהוב עליכם ורק לאחר מכן כשכולם ישובים מסביב לשולחן הגישו את האוכל.
לפרטים: הטיפים באדיבות חברת שקל – בית מותגים, shekel4u.co.il
