בשורות טעימות: אמנם המטבח בבית ישראלי טיפוסי נתפס לב הבית, הציר שסביבו סובבת התנועה האנושית וכמובן העשייה הקולינרית הן בשגרת היום-יום והן במהלך אירוח (קז'ואלי או פורמלי). פתיחת חלל המטבח לחלל המגורים המרכזי וביטול ההפרדה בין חלל המטבח, שבעבר היה מבודד, לבין הסלון וחדר האוכל מכתיב קו עיצובי הרבה יותר מוקפד ומחושב. כיום נבחרים מוצרי החשמל גם בשל הפונקציונליות ולא פחות מכך – בשל העיצוב שלהם.
ניגא שף For Home
חברת ניגא שף For Home, המתמחה בייבוא מוצרי חשמל וציוד מטבח של המותגים המובילים בעולם, מציעה ליהנות מכל העולמות, גם בתוך הבית וגם בסביבתו (על כך בהמשך הכתבה), גם ליהנות מהפונקציות הכי מתקדמות וגם בעיצוב מרשים. אחד המוצרים במטבח שעברו אדפטציה מהמטבחים המקצועיים עבור המטבח הביתי – בדגש על קיצור ושיפור תהליכי הבישול והאפייה – הוא קולט האדים.
המוצרים של המותג הגרמני BORA, שמתאפיינים בעיצוב אלגנטי ומוקפד, חומרים יוקרתיים ועמידים ועליונות טכנולוגית, מיובא כעת לארץ ומותאם למטבח הביתי המעוצב הנוטה למינימליזם ולקו נקי. העיצוב הנקי, המוקפד והאלגנטי של הדגמים זיכו את המותג בפרס העיצוב Reddot היוקרתי. בזכות הטכנולוגיה המתקדמת שפיתחו בחברת BORA אפשר ליהנות מיתרונותיו מבלי לראותו בפועל (!). קולט האדים משולב בילט-אין בכיריים ומאפשר בישול בסביבת אוויר נקי ונטול שומן. המראה המתקבל הוא כמובן אלגנטי, מינימליסטי ונקי, בסגנון של ללכת עם – להיראות בלי.
ניגא שף For Home
ברמה הטכנית נספר כי הקולט פועל בשיטה של שאיבה כלפי מטה, בכך הוא פותר את הצורך בתליית קולט אדים עילי, כך שהוא מתאים לשילוב באי ובעצם בכל מקום ברחבי המטבח. הקולטים תוכננו כך שיוכלו להתאים לכל קונספט עיצוב – תעשייתי, מודרני, כפרי ועוד. דגם Professional 2.0 החדש של המותג נחשב ליוקרתי ביותר ומציע חוויית בישול משודרגת. אפשר לקבוע את משטחי הבישול השונים בהתאם לצורכי הפרויקט והלקוחות, כך למשל אינדוקציה בשטח בישול גדול במיוחד, משטח צלייה עוצמתי, עשוי כולו נירוסטה, כיריים גז בעיצוב מרהיב, בהן הלהבות שקועות בזכוכית (של המותג Schott Ceran) ללא צורך בהפרדה בין המבערים לקולט, פונקציית טיימר ייחודית לכיבוי אוטומטי של הכיריים, כל כפתורי ההפעלה של דגם זה בעלי תאורת LED שנותנת חיווי על עוצמת ההפעלה של הכיריים והקולט.
פנטזיות על אביב וקיץ
ניגא שף For Home
חוץ מהחידושים בתוך הבית, יש גם שלל חידושים בכל הנוגע לבישול ולאירוח בחצר, במרפסת או בגינה. במדינה שבה יש יותר חודשים שבהם אפשר לבלות בחוץ – זה לא מפתיע ששגם במרפסות בגודל סטנדרטי משלבים מטבח מאובזר ופעיל לכל דבר ועניין. חברת ניגא שף For Home מציעה לפרוץ גבולות פיזיים וטכנולוגיים וליהנות מחידושים, כמו טאבון חוץ מקצועי בעיצוב מבטיח. מותג היוקרה האיטלקי ALFA Professional ונחשב לאחד המובילים בייצור תנורי טאבון מקצועיים, שמככבים במסעדות השף המובילות בעולם, מציע סדרת תנורי טאבון ייחודיים מעוצבים לשימוש ביתי. הטאבון האיכותי עשוי נירוסטה ייחודית מסוג Forinox פטנט רשום של חברת ALFA ומצוידים בשכבה כפולה של משטח אבן, כך שהם משחזרים באופן מדויק את הטעמים האותנטיים של תנור לבנים קלאסי. החידוש הוא לא רק במישור הטכנולוגי, אלא גם במישור העיצובי – מדובר בסדרת טאבונים שמשתלבים היטב בעיצוב הבית המודרני כמו גם הכפרי, מבלי להיראות בומבסטיים או גסים למראה. הטאבון מגיע במגוון גדלים, גוונים ועיצובים
ניגא שף For Home
המתאימים למרחבים שונים ובמבחר קונספטים שיתאימו לשימוש בבית או בחוץ. מבחינת המפרט הטכני, מדובר בטאבון נירוסטה קלת משקל, הוא בעל יכולת חימום מהירה במיוחד ביחס לטאבון אבן רגיל, וכן מצויד בגלגלים מובנים המאפשרים ניידות קלה. טכנולוגיה חדשה וייחודית מאפשרת אפייה אחידה יותר על ידי שכבת אבן מסוג Memory heat, ובכך להגיע לרמת אפייה אידיאלית ממש כמו במטבחים מקצועיים.
לפרטים: חברת ניגא שף For Home
