קפה עם ננדו בכוויית

% ARABICA הוא בית קפה מקורי שעיצב סטודיו Nendo היפני בעיירה הממוקמת בחוף המזרחי של כווית, סניף חדש לבית הקפה המקורי מהיגאשיאמה, קיוטו. לצד ההכנות הנמרצות לשבוע העיצוב במילאנו ועוד כמה מאות פרויקטים עליהם עמל הסטודיו במקביל בכל רגע נתון הושק לאחרונה היכל קפה חדש ומרשים. החלל לבן ומאפיין את השפה העיצובית של סטודיו ננדו ושל העומד בראשו Oki Sato.

האלמנטים הפנימיים בחלל של Arabica coffee shop מודגשים בעזרת חומרים כמו פליז ובטון ומשקפים את המוצרים היוקרתיים של המותג המתמחה במכונות קפה ובמוצרים נלווים. מכונות הקפה הלבנות כמעט נעלמות על רקע העיצוב ואילו פולי הקפה הכהים דווקא מודגשים בתוך שקיות פשתן מאחורי הזכוכיו

החלל מתנשא לגובה של ארבעה מטרים ובית הקפה נמצא בפינה מה שהשפיע רבות על התכנון- מעין אולם תיאטרון מדורג בעל חזית רחבה ומעוגלת. החלל תוכנן כפלטפורמה שכבתית העולה בהדרגה מאזור הישיבה ליד הכניסה לדלפק שבראש. מבנה זה מאפשר קו ראייה ברור מכל מושב בחנות, כמו גם נוף מלא מהרחוב למתרחש בתוך בית הקפה, שנראה סטרילי לא פחות מבית מרקחת.

סטודיו ננדו תכננו את החלל כך שהממתינים לקפה שלהם לא יפריעו לאלו שכבר קיבלו אותו ויושבים סביב השולחנות. הדלפק הוא המוקד ובו יש את רוב ההתרחשות – הזמנה, קנייה,שיחות עם הצוות. במקרה של הפרויקט הזה, התחשבו בסטודיו ננדו בקהל המקומי המוסלמי האדוק ועל אף שדה הראייה הפתוח, על מנת לכבד את המנהגים האיסלאמיים מגברים ונשים לשהות בצפיפות, צורת הישיבה תוכננה כך שיש חלקים נסתרים בלי קשר עין ישיר או מגע לא רצוי.

עולם של קפה, עיצוב של סטודיו ננדו, צילום: Takumi Ota

שטח בית הקפה / חנות הוא 190 מ"ר ויכולים לשבת בו עד 30 לקוחות בו זמנית ועוד 44 מושבים נוספים נמצאים במרפסת החיצונית. על מנת לקשר חזותית בין פנים החנות לחוץ, חלק מספסל הישיבה הורחב לצד השני של החלון.

חלוקת החנות לארבע שכבות אנכיות מאפשרת קווים מרובים של זוויות ראייה הן ללקוחות והן לצוות העובדים. מבנה דמוי המדרגות / טראסות מגדיל את הנראות ומעודד אינטראקציות בין הלקוחות (בני אותו מין או בני משפחה), מה שהופך אותו למקום נעים ונוח ליהנות בו מכוס קפה יומית ולהצטייד בפולי קפה הביתה. אגב, כוויית במפרץ הפרסי נחשבת coffee capital of the Middle East. החלל מאופיין בקו נקי, מודרני, חדשני ומינימליסטי, סימן ההיכר של Nendo.

בשנת 2016 הציג אוקי סאטו וסטודיו ננדו תערוכה מקיפה במוזיאון העיצוב חולון. כיום פועל הסטודיו משני מוקדים – בטוקיו ובמילאנו – אולם הוא מפיק פרויקטים בכל רחבי העולם. בשנת 2015 נבחר הסטודיו על ידי מגזין WallPaper לאחד מחמשת המשפיעים ביותר בעיצוב.

לפרטים: www.nendo.jp/en