חדשה בדובאי 

Karim Rashid-Switch

Karim Rashid-Switch

Karim Rashid-Switch 

מעצב העל קארים ראשיד כבר עיצב בכל העולם, גם בדובאיי. הנה עוד פרויקט שלו, הפעם מסעדת Switch הבולטת בסגנון האולטרא-מודרני הזרחני המזוהה עם ראשיד.  

זו המסעדה הרביעית ברשת Switch באיחוד האמירויות, והשנייה בדובאי. המסעדה הראשונה ברשת הוקמה ב-2009 בקניון דובאי, ב-2017 הוקמה מסעדה נוספת באבו דאבי, ב-2018 הוקמה מסעדה בבחריין ועכשיו Switch נוספת הדובאי. כולן תוכננו ועוצבו בידי קארים ראשיד. 

הרעיון מאחורי מסעדת Switch הוא לשנות את הגישה המסורתית לאיך מסעדה ואוכל צריכים להיראות וליצור סבבה שבה האוכל הופך להיות "חוויה" ולא רק הכרח. מרכז העיר Switch Mirdif החדש של דובאי יוצר מרחב העוסק בסקרנות ובתענוגות. זהו מרחב רך, שבו הקירות והתקרות בתצורות מעוגלות ומעוקלות, וביחד נוצרת מעין תערובת ייחודית בין תצורות בטבע לבין טכנולוגיה. משטחי הפיברגלס העוטפים את המשטחים השונים יוצרים השתקפויות, כך שאור וצבע מפוזרים בחלל בכדי ליצור סביבה דינמית ותוססת שמשחקת עם החושים האנושיים של הסועדים והמבקרים. 

Karim Rashid-Switch

Karim Rashid-Switch

Karim Rashid-Switch

Karim Rashid-Switch

חלון תצוגה גדול במיוחד שמגיח דרך הקיר, המכונה The Pink Blob, ונראה כמו בועה, הוא המרכיב הפורמלי היחיד שמכוון ומעגן את החלל. הוא מהווה במה להציג את התהליך שמאחורי מוצרי המסעדה – המטבח הפעיל והאסתטי. 

נעשה ברחבי המסעדה הלא שגרתית שימוש נרחב בזכוכית ובמשחקי שקיפות. זכוכית ללא מסגרת בגובה מלא ממיסה את גבולות המסעדה ומדגישה את התחושה שהחלל כאילו מגולף בתוך החומר.  

המסעדה התוססת מציעה קולינריה משובחת של שפים ברמה עולמית עם תפריט חדשני המאגד מנות קלאסיות עם טוויסט עכשווי. המסעדה, עם עיצוב מודרני, עתידני ותפריט בינלאומי של מנות פיוז'ן פוטוגניות וטעימות מהווה תוספת מרגשת לסצנה הקולינרית בדובאי הצעירה הפונה הן למקומיים והן לתיירים הרבים. 

לפרטים: www.karimrashid.com