Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
– Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
מסעדת The Green Isle היא דוגמה לעיצוב יצירתי המגדיר מחדש את רעיון חלל האוכל המסורתי. המסעדה נמצאת ב-Lingya District בטאיוואןו זו המסעדה השלישית ברשת Tan Zuo Maliהמצליחה במזרח. המעצב Keng-Fu Lo( או בשמו המקוצר Ken Lo) ממשרד Chain10 Architecture & Interior Design Instituteי דע שהוא צריך לדחוף את עצמו למרחק רב יותר בהשוואה לשני העיצובים הקודמים שלו. הוא ידע שעליו לכוון מחדש את נקודת המבט שלו על אוכל במסעדות ועל שטחים ירוקים. החיים בקאוסיונג (Kaohsiung City), עיר גדולה למדי, מובילה למצב שבו לרוב האנשים אין זמן להעריך את הטבע והם כמעט ולא חווים אותו ביום-יום. זו הסיבה שהמעצב החליט ליצור חלל מסעדה עם אי ירוק שמקדם את האורחים ונשקף כמעט מכל עבר.
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
הפרויקט הוא בערך 5,950 מ"ר מה שאומר שהמסעדה ניצבת על שטח אדמה רחב למדי. את התאורה לפרויקט באזור הנחשב חשוך יחסית תכנן Loכדי להבליט את הצמחייה הדומה ליער סביב המסעדה ולהבליט אלמנטים שונים בתכנון ובעיצוב.
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
בכניסה הראשית של המסעדה הוצב גשר מעל הבריכה כדי להכניס את האורחים למצב הרוח הטבעי והמיוחד ששורר במקום ומנותק מחיי העיר. בריכת הנוף בגדול של כ-120 מטרים מעניקה רושם חזק ויוצרת קשר בין הבניין למים שבהם הוא משתקף. סביב המסעדה צומחים יותר מ-250 עצים גדולים המפחיתים את פליטת הפחמן מהפרויקט ויוצרים את התחושה שבכלל נמצאים במקום אחר.
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
Photo credit: Moooten Studio / Qimin Wu
בתכנון ובעיצוב הושקע זמן משמעותי בקיימות סביבתית כך שהשם שנבחר – האי הירוק – לא מתייחס רק לצמחייה אלא לקונספט. נעשה שימוש בחומרים המפחיתים זיהום וגם את ההשפעות התרמיות ואת צריכת האנרגיה של הבניין. כל התכנון והעיצוב נעשו כך שהם נועדו לכבד את מערכת היחסים בין הבניין לסביבה הירוקה. לא היה דבר מורכב אלא בעיקר התמקדות בבחירות מודרניות פשוטות.
Photo credit: Chain10 Architecture & Interior Design Institute
Photo credit: Chain10 Architecture & Interior Design Institute
השימוש בחומרים בתוך המבנה ומחוצה לו לוקח בחשבון מיחזור וקיימות, כולל שימוש בחומרים עמידים לאורך שנים כמו מיני מתכות. ארבורטום – מעין יער בוטני – נמצא בחלל הזכוכית וממוקם במקום מרכזי עם קצת ירק על גבי שכבת אדמה חדירה. בנוסף, מרחב זה מגדיל גם את האפשרות של אור טבעי להיכנס פנימה. הניגוד למקור האור המלאכותי, למקור האור הטבעי מסייע לטשטוש הגבול בין החלל הפנימי והחיצוני. זה מעניק לסועדים הזדמנויות נוספות ליהנות מהסביבה הטבעית ומהאסתטיקה.
לפרטים:www.chain10.com www.instagram.com/kenloarchitect/?hl
